ドリンクメニューの変更と修正について

元旦のオープンより怒涛のような一ヶ月が過ぎ去り、あっという間に二月に入りました。
先週末の大雪で、車はおろか電車も止まってしまったため、店に出勤することが出来ずに休業させていただきました。
電話が繋がらなかったり、ご迷惑をおかけした皆様には誠に申し訳ありません。
そんな降って湧いた３連休で、あたらめて原価計算をしたところ大変な間違いを発見しました。
ドリンクメニューの原価計算を大幅に間違えておりまして、お恥ずかしい限りではありますが、実は、出血大サービスをし過ぎていることが判明しました。
すでにご利用いただいたお客様には、値上げとなってしまって誠に申し訳ございませんが、どうか価格の修正についてご理解とご協力をお願い申し上げます。
また、日本酒のグラスの量につきましても、1.5合入るグラスで２００cc（1.1合）をご提供させていただいておりましたが、「1.5合でご提供している」とお伝えしてしまっていた事がありました。
こちらについても、訂正させていただき、メニューにも容量の記載をさせていただきましたので、どうかお許しくださいませ。
新しいドリンクの価格表は次のとおりです。
以前、ブログで夜のメニューと一緒に掲載させていただきました旧価格は削除させていただきました。
お飲み物　（表示価格は税別価格です）
《　ビール　》
アサヒスーパードライ生
中ジョッキ 600円
グラスビール 400円
キリンラガービール　中瓶 600円
アサヒドライゼロ（ ノンアルコール ） 　　　　350円
《　食前酒　》
シェリー酒　ラ・ヒターナ・マンサニージャ 500円
シェリー酒　オズボーン・フィノ・キンタ 　　　600円
《　焼酎　》
芋　本格焼酎　くじら（ 鹿児島県 ） 500円
麦　本格焼酎　無一物（ 長崎県 ）　 500円
《　日本酒　》
山丹正宗純米大吟醸秘蔵酒（ 愛媛県 ）近日入荷
大グラス　4600円　　小グラス　3800円
山丹正宗大吟醸酒（ 愛媛県 ）近日入荷
大グラス　2000円　　小グラス　1600円
山丹正宗しずく媛純米吟醸（ 愛媛県 ）
大グラス　1000円　　小グラス　800円
山丹正宗特別純米（ 愛媛県 ）
大グラス　1000円　　小グラス　800円
出羽桜大吟醸　雪漫々二年古酒（ 山形県 ）
ワイングラス　1600円　　小グラス　1400円
天晴　千峰　純米吟醸（ 神奈川県 ）
大グラス　1100円　　小グラス　900円
久保田　千寿　吟醸酒（ 新潟県 ）
大グラス　1000円　　小グラス　800円
天狗舞　石蔵山廃純米酒（ 石川県 ）
大グラス　1000円　　小グラス　800円
※大グラスは200cc、小グラスは150ccです。
《　食後酒　》
ニッカ　シングルモルトウィスキー余市２０年
シングル　2200円　　ダブル　4100円
ニッカ　ピュアモルトウィスキー竹鶴２１年
シングル　1200円　　ダブル　2200円
カルヴァドス　シャトーブルイユ１５年
シングル　1200円　　ダブル　2200円
グランマルニエ　コルドン　ルージュ
シングル　600円　　ダブル　1000円
《　ソフトドリンク　》
ウーロン茶 300円
コカ・コーラＺＥＲＯ 300円
ポン・ジュース 300円
《　ワイン　》
本日のお料理に合う、おすすめワインをボトルにて御用意しております。
詳しくは、利き酒師（女将）までお声がけください。
写真は、愛媛ならではの酒造米「しずく媛」と「松山三井」を使った愛媛県今治市のお酒、山丹正宗です。
特別純米は魚料理との相性が抜群。しずく媛は飲みやすくて優しい、料理の邪魔をしない純米吟醸です。